Un power grinder alimentaire, également connu sous le nom de broyeur alimentaire électrique, est un appareil électrique utilisé pour broyer rapidement et efficacement des ingrédients alimentaires, tels que des grains, des épices, des herbes, des noix, ou d’autres aliments solides. Il est équipé d’un moteur puissant et d’une meule ou d’un ensemble de lames rotatives conçus spécifiquement pour traiter des produits alimentaires.

Ce type de grinder alimentaire est couramment utilisé en cuisine pour préparer des mélanges d’épices, des farines, des poudres d’herbes, des purées d’ail, des pâtes de noix, et bien d’autres préparations culinaires. Il permet de gagner du temps et d’obtenir des résultats plus homogènes par rapport à une préparation manuelle. Certains modèles peuvent également être utilisés pour hacher de la viande ou d’autres ingrédients alimentaires.